Een wijngaard in Twente ! Goede Nederlandse wijn ! De druiven die hiervoor geschikt zijn om mooie wijn te maken :
Blanke: Solaris, Johanniter
Blauwe: Cabernet-Cortis, Leon-Millot, Rondo, Marcehal-Foch
Het gaat verder en het is duidelijker dan Biologisch: alle druiven worden onbespoten geoogst. Elke tros wordt nagekeken. Alleen de beste druiven doen mee .
De blanke:
Solaris: Deze druivensoort rijpt snel met veel smaak en suiker.
Geeft Chardonny-type wijnen.
Voor de kenner: de vis in roomboter bakken.
Johanniter: Riesling (Duits) type wijn.
Zeer fris en smaakvol. ideale zomerwijn. maar ook in de koude
maanden is het een onmisbare verrijking van uw gerechten.
Tip: de vis in olijfolie bakken en enkele druppels citroen.
De blauwe:
Marechal Foch Smaakt naar zwarte bes en braam. Stevige fruitige smaak.
Leon Millot Zeer aromatische smaak. Neigt meer naar Bourgondische wijn.
Cabernet Cortis Voor toevoeging van de mooie Cabernet smaak.
Mooie krachtige maar ook elegante wijn. Kruidig. Voor meer complexiteit.
Rondo Prachtige plant. Meer Bourgogne-type. Mooie volle ronde smaak.